Trzeba przyznać, że kuchnia polska, mimo iż stanowi naszą tradycję, zaczyna powoli odchodzić do lamusa. Jej smaki są już nam na tyle znane, że chętnie sięgamy po nowości. Coraz chętniej wybieramy to, co dotąd niepoznane. Eksperymentujemy. Ostatnio niezwykle modna stała się kuchnia orientalna.Nie ma czemu się dziwić, bowiem orientalne smaki potrafią naprawdę zadowolić nasze podniebienia. Co więcej, kuchnia orientalna jest bardzo zdrowa. Ci, co stosują ją na co dzień, cieszą się dobrą kondycją i zdrowiem. Smakosze orientalnego menu nie zmagają się z nadwagą i innymi chorobami cywilizacyjnymi. Musicie wiedzieć, że kuchnia orientalna jest kuchnią złożoną. Te potoczne określenie obejmuje bowiem kilka kuchni: japońską, wietnamską i chińską. Jeżeli chcecie, aby kuchnia orientalna na dobre zadomowiła się w waszych domach, musicie zadbać o kilka charakterystycznych dla niej produktów. W orientalnym menu podstawą są takie składniki, jak olej sojowy i sezamowy, warzywa i owoce, a także ryby morskie. Jeżeli mowa o warzywach, to musicie pamiętać, że powinny być one świeże, nie mrożone. W kuchni orientalnej nie znajdziecie wołowiny czy cielęciny. Z mięs najczęściej wykorzystywany jest drób. Poza tym, kuchnia orientalna najczęściej rezygnuje z mięsa na rzecz tofu. Oczywiście, mówiąc o orientalnym jedzeniu, nie można zapomnieć o ryżu. Tak naprawdę, bez ryżu nie byłoby orientalnej kuchni. Nie jest to jednak zwykły ryż, ale przyrządzany na wiele sposobów, przez co nigdy się nie nudzi. Na koniec warto jest wspomnieć o przyprawach, charakterystycznych dla tejże kuchni. Orientalne smaki nie mogą obyć się bez imbiru, chili i kolendry. To właśnie dzięki tym przyprawom osiąga się charakterystyczne smaki, jak również zapachy. Jedno jest pewne, żadne inne kuchnie nie dadzą wam tego, co orientalne smaki.

Podobne artykuły

  • Dobra kuchnia.Dobra kuchnia. Każda pani domu czerpie przyjemność z zadowolenia swoich gości, a w szczególności jeśli zostanie pochwalona za przepyszny posiłek. W gotowaniu pomagają nam liczne kuchenne akcesoria, […]
  • Kuchnia orientalna tylko w wokuKuchnia orientalna tylko w woku Choć każdy Polak przepada za polską kuchnią, coraz chętniej czerpie z menu innych krajów i innych kultur, i to nie tylko tych zachodnich. Jedną z kuchni, które na dobre zadomowiły się w […]
  • Atlantycki smak.Atlantycki smak. Zapewne każdy z nas nieraz ma ochotę zjeść coś wykwintnego, wyrafinowanego i odmiennego od codziennego menu. Może to być wyszukana sałatka, jakieś specyficzne mięso lub też specjały w […]
  • Kuchnia orientalnaKuchnia orientalna Zapewne każdy z nas ma swoją ulubioną kuchnię. Jedni miłują swoją rodzinną polską kuchnię, czyli kotlet schabowy i ziemniaki z kapustą, inni lubią włoskie potrawy jak spaghetti czy […]
  • Krojenie drobiuKrojenie drobiu Czasami przygotowujemy przyjecie w domu i nie powinniśmy przygotowywać wydzielonych kawałków mies na talerzu. Mięsa podajemy zawsze w całości natomiast gospodarze kroją je na kawałki. […]
  • Jedzenie ostrygJedzenie ostryg Jedną z potraw, które mogą nam sprawić problem przy ich jedzeniu są ostrygi, czyli popularnie zwane w Polsce małże. Często małże podawane są na gorąco, dlatego powinno się je jeść […]