Ogromną popularnością w ostatnich czasach cieszą się potrawy z Japonii. Sushi jako sztandarowy element menu wbrew pozorom nie jest trudnym i skomplikowanym daniem. Kuchnia orientalna rodem z Japonii jest bardzo zdrowa.Bazą jest ryż. Odpowiedniego gatunku ziarna są pieczołowicie przygotowywane. Kolejnym elementem są ryby. Kuchnia orientalna z Japonii serwuje surowe części najsmaczniejszych ryb. Wszystko łączone jest za pomocą sprasowanych alg morskich, sosu sojowego, imbiru i innych przypraw. Rodzajów sushi jest znaczna ilość. Kuchnia orientalna z tego kraju dzieli się na Nigirizushi – czyli potrawa formowana ręką. Kolejny rodzaj to Makizushi posiadające swe różnorodne odłamy i rodzaje. Najczęściej przygotowują je odpowiednio do tego wyspecjalizowani mistrzowie. Dania te jemy przy użyciu drewnianych pałeczek. Z charakterystycznych przypraw należy wymienić zielone wasabi będące chrzanem rosnącym pod wodą, grzyby, tofu, bulion z suszonych ryb oraz obowiązkowo marynowany imbir. Kuchnia orientalna to ponadto ogromne bogactwo mało znanych alkoholi, win i herbat. Parzenie naparu z liści, herbaty zielone, białej, czarnej czy czerwonej to odrębna kultura spożywania tego cennego i szanowanego napoju.

Podobne artykuły

  • Niezawodne sushiNiezawodne sushi Kto próbował kuchni azjatyckiej wie, że jej smak jest niezapomniany, a te niewielkie miseczki zawierają ładunek energii, który zaspokaja na długo. Przyglądając się przyrządzanym w polskich […]
  • OwoceOwoce Kobiety bardzo uwielbiają owoce w różnej postaci. Każda kobieta ma swój ulubiony owoc i najczęściej po niego sięga. Kobiety lubią jeść owoce naturalne albo wrzucają je do jogurtu. […]
  • Zachowanie wartości odżywczych warzyw przy gotowaniuZachowanie wartości odżywczych warzyw przy gotowaniu Przy gotowaniu koniecznie musimy pamiętać, aby zachować wszystkie wartości odżywcze warzyw. Aby zachować te wartości należy bardzo cienko obierać, krótko przed gotowaniem, nie przechowywać […]
  • Kierunek wschód. O kuchni orientalnej.Kierunek wschód. O kuchni orientalnej. W czasach panującego kulinarnego kosmopolityzmu trudno nam się przyznać, że czegoś nie znamy. Często też popadamy w stereotypowe myślenie na temat kuchni innych narodów czasem wcale ich […]
  • Zbawienne zupy.Zbawienne zupy. Jakiś czas temu w telewizji przeprowadzana była akcja pod hasłem: "Bądź mądry, jedz zupy". Okazuje się, że są one nie tylko dobre dla zdrowia, ale jak się odchudzić chcemy, to również […]
  • Restauracje w MarokoRestauracje w Maroko Kuchnia marokańska to kuchnia pełna egzotyczności, mimo ze głównymi składnikami kuchni marokańskiej są te warzywa i owoce, a także mięsa, które są zdecydowanie bardzo popularne również w […]