Kuchnia Maroko, mimo ze nie jest zbyt urozmaicona, to jest bardzo atrakcyjna wizualnie ze względu na to, że kusi swoich smakoszy kolorami z niezliczonych ilości warzyw, których dodaje się zawsze do potraw wszelkiego rodzaju. Tradycyjny posiłek w marokańskich restauracjach a także domach to przede wszystkim gęsta, dobrze przyprawiona, korzenna zupa, ugotowana na bazie warzyw oraz mięsa. Głównym daniem, odmiennie niż w Europie, jest kuskus. Kuskus to kasza, podaje się ja z mięsem, takim jak baranina albo po prostu z warzywami lub z jednym i drugim,. ilość mięsa zjadanego w Maroko zależy od tego, czy akurat wypada czas Ramadanu. Są obszary w kraju, w których mięsa w ogóle się nie jada zwyczajowo, tak jest na południu kraju, gdzie kuskus zjadany jest jedynie z cebula oraz warzywami. Doprawia się to danie rodzynkami. W wielu domach marokańskich jagnięcinę, najczęściej kupowane mięso w Maroko, przyrządza się na piecu glinianym. Często jada się również chleb, taki sam jaki my znamy z europy, który podobno najlepszy jest w Polsce.

Podobne artykuły

  • Jak zrobić chleb?Jak zrobić chleb? Świeżo upieczony chlebek jest jedną z największych życiowych przyjemności. Robi się go znacznie łatwiej, niż ci się wydaje. Jak zrobić chleb – krok 1: wybierz przepis na chleb. Istnieje […]
  • Okonomyaki.Okonomyaki. Trafiła w moje ręce swego czasu książka Marcina Bruczkowskiego, pt.: "Bezsenność w Tokio". Autor przebywał w Japonii kilka lat i postanowił podzielić się swymi przeżyciami z czytelnikami. […]
  • Nieoczekiwane właściwości kawyNieoczekiwane właściwości kawy Kawa, jako napój dość popularny, wypijany chyba najbardziej ze względu na obecność w niej kofeiny to napój, który ma jednak inne, dość nieoczekiwane właściwości. Po pierwsze, wypijanie […]
  • Smażenie rybSmażenie ryb Istnieje kilka zasad, którymi powinno rządzić się smażenie ryb. Jeśli chcemy, aby nasza ryba była, na przykład, chrupiąca i miała zloty kolor, zrezygnujmy z przykrywania ryby na czas […]
  • PieczywoPieczywo Jedzenie, które jest zdrowe, powinno interesować szczególnie kobiety, które maja małe dzieci. Jeśli wybieramy dla dzieci na przykład pieczywo, zadajmy o to, aby zawierało ono jak najwięcej […]
  • Kuchnia orientalna – kuchnia tajskaKuchnia orientalna – kuchnia tajska Kuchnia orientalna to potrawy smaczne, ładnie pachnące i pozwalające się najeść. Dlatego też dania te są bardzo popularne na całym świecie. Dzięki różnorodności potraw każdy może znaleźć […]