Kuchnia orientalna to nie tylko ryby i ryż. Jest to specyficzna kuchnia, która w swoich potrawach wykorzystuje ryby, owoce morza, a także wspomniany ryż i różne warzywa.Ważnymi składnikami każdego orientalnego przepisu są ryż i warzywa. Składniki te można znaleźć niemalże w każdym przepisie kuchni azjatyckiej. W Chinach i Japonii bardzo często jest stosowana biała kapusta. W kuchni używa się wielu jej odmian i podawana jest na różne sposoby. Równie często używane są por i seler naciowy. Bardzo często te warzywa występują w przeróżnych zupach i potrawach łącznie z ryżem. Niektóre warzywa występują w postaci mocno przetworzonej, jak np. przyprawy. Kuchnia orientalna jest bardzo zróżnicowana. Dania, jakie możemy spotkać są bardzo różnorodne. Podstawą często bywa ryż, a dodatkiem są owoce morza i warzywa. Jest to kuchnia prosta, i często do przyrządzenia orientalnej potrawy wystarczy kilkanaście minut. W krajach azjatyckich, aby ułatwić przygotowanie potraw, używa się specjalnych urządzeń, np. do gotowania ryżu. Dzięki takiemu urządzeniu ryż można przyrządzić w kilka minut, a dodatkowo taka maszyna nie wymaga uwagi i jest łatwa w obsłudze. Najprostszymi potrawami, jakie serwuje kuchnia orientalna są zupy. Menu uzupełniają sałatki, które z reguły składają się z warzyw i specjalnych sosów, które często są używane zamiast soli i przypraw. Dania, jakie możemy spotkać w karcie dań kuchni azjatyckiej to np. miso, naleśniki ryżowe czy ryba gotowana w trawie cytrynowej. Warto dodać, że kuchnia orientalna jest bardzo zdrowa dla organizmu człowieka.

Podobne artykuły

  • Japońskie zupy.Japońskie zupy. Kuchnia orientalna lubi zaskakiwać. Wydaje się nam, że ją znamy, ale tak naprawdę wiemy o niej zaledwie parę szczegółów i stereotypów. Ryż w Chinach, sushi w Japonii, do tego sake i […]
  • Smaczna kuchnia orientalnaSmaczna kuchnia orientalna Jednym z kulinarnych hitów, docenianych na całym świecie jest kuchnia orientalna. Praktycznie wszędzie można dziś zjeść dobre sushi albo dania kuchni chińskiej. Potrawy z Kraju Kwitnącej […]
  • A może tak sajgonka?A może tak sajgonka? Współcześni ludzie są bardzo zabiegani. Większość z nas nie ma czasu na robienie zakupów i dbanie o prawidłowo zdrowo zapełnioną lodówkę. Na ogół zadowalamy się fast foodami, czy też […]
  • Romantyczna kolacjaRomantyczna kolacja W życiu każdego związku istnieje kilka, a nawet kilkanaście okazji w ciągu roku do celebrowania wspólnego życia. Rocznice, święta, urodziny, przełomowe momenty w życiu obojga ludzi to […]
  • Kuchnia orientalna świataKuchnia orientalna świata Kuchnie takich krajów jak Chiny, Japonia, Indie, Wietnam czy Indonezja określa się zazwyczaj jedną nazwą - jako kuchnia orientalna. Czy właściwie ona jest i jak bardzo jest zróżnicowana […]
  • Za co cenimy kuchnię orientalną?Za co cenimy kuchnię orientalną? Od kiedy Polacy mogą swobodnie podróżować po świecie, wzrasta zainteresowanie zwyczajami żywieniowymi innych narodów. Szczególnym upodobaniem cieszy się kuchnia orientalna, a sushi w […]