Polska kuchnia nie należy do najzdrowszych. Popularne są wysokokaloryczne potrawy mączne takie jak pierogi, kluski, czy naleśniki, albo ociekające tłuszczem smażone mięso w panierce. Co prawda jemy do tego zazwyczaj jakieś surówki, ale zazwyczaj są one suto polane śmietaną i majonezem. Jeśli to wszystko jemy bez opamiętania, nic dziwnego, że tyjemy. A może by tak zmienić kuchnię? Jedną z kuchni, która polecana jest dla tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać, albo mają problemy z nadwagą je kuchnia orientalna.Dlaczego kuchnia orientalna jest taka zdrowa? Składa się ona przede wszystkim z nienasyconych kwasów tłuszczowych takich jak: olej sezamowy czy sojowy, ryb morskich, drobiu, warzyw i owoców. Mieszkańcy Orientu unikają jedzenia czerwonego mięsa, nabiału i słodyczy, czyli tego, co sprzyja nadwadze, otyłości i innym chorobom cywilizacyjnym. Kuchnia orientalna propaguje świeże warzywa. Jeśli są one przyrządzane na ciepło to na ogół tylko na parze lub w woku, dzięki czemu tracą mało swych wartości odżywczych.W kuchni orientalnej cenione są także produkty sojowe taki jak: tofu, tempeh czy pasta miso. Stosowane są one często jako zamienniki mięsa i dodawane do sałatek, zup, dań obiadowych oraz deserów. Kuchnia orientalna to także, a może przede wszystkim ryż, który jest bardzo zdrowy i odżywczy, a także lekko strawny. Mieszkańcy Orientu właśnie swojej kuchni zawdzięczają brak nadwagi czy chorób cywilizacyjnych. Może i my powinniśmy brać z nich przykład?

Podobne artykuły

  • Jedzenie kawioruJedzenie kawioru Każdy z nas na pewno znalazł się chociaż raz w życiu w sytuacji, w której nie bardzo wiedział w jaki sposób je się potrawy, które podano mu do stołu. Najczęściej rzecz ta dotyczy potraw, […]
  • Z krajów orientu.Z krajów orientu. Jest całkiem inna niż nasza i być może dlatego cieszy się tak wielkim powodzeniem. Kuchnia orientalna to nazwa, która mimo pozornej iluzji swej prostoty skrywa w sobie kilka […]
  • SmacznegoSmacznego W życiu każdej kobiety przychodzi taki moment, kiedy już ma dla kogo gotować. Nieważne, czy są to przyjaciele, przyszły mąż, czy rodzina. Liczy się najbardziej fakt, że pojawiają się […]
  • Dania wegetariańskie dla dzieciDania wegetariańskie dla dzieci Powszechnie przyjęte jest, że dania wegetariańskie nie są najlepszym sposobem odżywiania dla dzieci Jednak od czasu do czasu tego typu potrawy z pewnością będą miłą i zdrową odmianą dla […]
  • Przepyszna kawa z ekspresuPrzepyszna kawa z ekspresu Gdy wstajemy rano, najczęściej pierwszą rzeczą jest parzenie kawy. Większość z nas nie posiada domowego ekspresu z prawdziwego zdarzenia i nie za bardzo ma czas na takie rytuały. […]
  • Wegetarianizm bogobojnych.Wegetarianizm bogobojnych. Kuchnia orientalna bazuje na różnych smakach, lecz zasadniczo różni się od europejskich upodobań kulinarnych. Jest też pewien kraj w Oriencie, który słynie z wegetarianizmu. Są to Indie. […]