Kuchnia orientalna kojarzy nam się z jedzeniem pałeczkami i choć nikt nam nie broni używania widelca to jednak warto się nauczyć tej ciekawej techniki jedzenia. Każdy kto widział kiedyś oryginalne chińskie pałeczki, widział z pewnością te służące do jedzenia. Kuchnia orientalna uwzględnia jednak dwa rodzaje pałeczek. Pierwsze krótsze, mające 25 cm służą do wkładania jedzenia z miseczki, czy talerza do ust, drugie dłuższe, mające około 35 cm służą przygotowywaniu potraw.Choć na początku może się to wydawać trudne, sztuka jedzenia pałeczkami jest możliwa do opanowania. Dolną pałeczkę trzyma się w zgięciu palca serdecznego i kciuka, przytrzymuje się ją zaś palcem serdecznym i środkowym. Górna pałeczka jest ruchoma. Trzyma się ją równolegle kciukiem i palcem wskazującym, którym steruje się ruchami pałeczki chwytając nią jedzenie. Choć tradycja jedzenia pałeczkami rozpoczęła się w Chinach, ten zwyczaj przeniósł się także do Japonii, Korei, Wietnamu, Tajlandii i wielu innych krajów azjatyckich. W ten sposób cała kuchnia orientalna uwzględnia jedzenie przy ich pomocy.

Podobne artykuły

  • Kawa podawana na gorącoKawa podawana na gorąco Kawa jest to napój sporządzany z palonych, a następnie mielonych ziaren. Napój kawowy jest podawany zazwyczaj na gorąco choć niektórzy piją także kawę mrożoną.Kawa jest jedną z […]
  • Restauracje w MarokoRestauracje w Maroko Kuchnia marokańska to kuchnia pełna egzotyczności, mimo ze głównymi składnikami kuchni marokańskiej są te warzywa i owoce, a także mięsa, które są zdecydowanie bardzo popularne również w […]
  • Japońskie zupy.Japońskie zupy. Kuchnia orientalna lubi zaskakiwać. Wydaje się nam, że ją znamy, ale tak naprawdę wiemy o niej zaledwie parę szczegółów i stereotypów. Ryż w Chinach, sushi w Japonii, do tego sake i […]
  • Niezawodne sushiNiezawodne sushi Kto próbował kuchni azjatyckiej wie, że jej smak jest niezapomniany, a te niewielkie miseczki zawierają ładunek energii, który zaspokaja na długo. Przyglądając się przyrządzanym w polskich […]
  • polska kuchniapolska kuchnia Nasza polska kuchnia jest uważana za jedną z najlepszych kuchni. Dlaczego tak jest? Otóż kuchnia z polski to przede wszystkim bardzo wielka różnorodność dań. W kuchni polskiej znajdziemy […]
  • Zupka dla dzieckaZupka dla dziecka Dzieci jeśli kończą siedem miesięcy wtedy można do ich jadłospisu wprowadzić powoli zupkę. Oczywiście początkowo powinny być podawane w formie gotowanej zupki czy przecierów. Wszystkie […]