Kuchnia, która dzisiaj pozbawiona jest pomidorów jest kuchnią nie pełna dls każdego Europejczyka. Warto jednak wspomnieć, że tak naprawdę to nie jest warzywo, które wywodzi się z Europy. Tak naprawdę jest to warzywo, które zostało przywiezione na wielkich statkach z terenów, które były zamieszkiwane przez Majów i Azteków. To właśnie z Ameryki środkowej pochodzi ziemniak, pomidor, kukurydza, czy też warzywa z rodziny strączkowatych. To właśnie z Ameryki środkowej,z terenów, na których dzisiaj znajduje się Meksyk pochodzi kakao, które było używane później na przykład w Wiedniu do produkcji tradycyjnej wiedeńskiej czekolad z mlekiem. To właśnie jednak Aztekowie oraz Majowie urządzali sobie takowe i czekoladowe uczty od najdawniejszych czasów. Wyrabiano tam wręcz czystą czekoladę, taką, jaką znamy dzisiaj z kakaowca, a także z białej kukurydzy oraz chili. Była to czekolada o specyficznym, dzisiaj przywdzielibyśmy naturalnym posmaku. Warto jest wiec wybrać się do Meksyku, naszej krainy pomidora.

Podobne artykuły

  • Zapoluj na przepisZapoluj na przepis Gdy nadchodzi niedziela, nie jedna gospodyni domowa czy też kobieta miłująca się w pieczeniu ciast włącza swój komputer, uruchamia przeglądarkę internetową i wystukując w wyszukiwarce […]
  • Mrożone grzybyMrożone grzyby Jesteśmy obecnie przed sezonem grzybowym. Jeśli ktoś miałby chęć mimo to na grzybka to można polecić grzyby mrożone. W końcu grzyby mrożone po rozmrożeniu będą świeże i na pewno o wiele […]
  • Kuchnia orientalnaKuchnia orientalna Kuchnia orientalna stanowi cieszący się coraz większą popularnością fenomen z dziedziny nowych tradycji kulinarnych na terenie naszej pięknej ojczyzny. Nie ma w tym nic dziwnego, iż […]
  • Okonomyaki.Okonomyaki. Trafiła w moje ręce swego czasu książka Marcina Bruczkowskiego, pt.: "Bezsenność w Tokio". Autor przebywał w Japonii kilka lat i postanowił podzielić się swymi przeżyciami z czytelnikami. […]
  • Skąd pochodzi kawa?Skąd pochodzi kawa? Kawa, czym byłoby życie bez niej? Poranna filiżanka kawy to codzienny rytuał tysięcy ludzi na całym świecie. Jest najbardziej uniwersalnym i ponadnarodowym napojem zaraz obok herbaty. Kawa […]
  • Kuchnia orientalnaKuchnia orientalna Zapewne każdy z nas ma swoją ulubioną kuchnię. Jedni miłują swoją rodzinną polską kuchnię, czyli kotlet schabowy i ziemniaki z kapustą, inni lubią włoskie potrawy jak spaghetti czy […]