Kiedyś, w dawnych czasach wypiekanie chleba było czymś normalnym praktycznie w każdym domu. Dzisiaj oczywiście sytuacja ma się zupełnie odwrotnie. Dzisiaj bowiem wypiekanie chleba to rytuał rzadko spotykany. Nie mówię o tych specjalnych maszynach, gdyż to już jest zupełnie inna kwestia.Specjalne maszyny, choć osobiście nic do nich nie mam, to jednak nie mają nic wspólnego z prawdziwym wypiekaniem chleba. Dwie podstawowe medtody, na których opiera się wypiekanie chleba i opierało zawsze to zakwas oraz stosowanie drożdży. Obie metody są tak samo skuteczne i przy obu uzyskujemy piękne, smaczne bochenki. Wypiekanie chleba to dzisiaj umiejętność, której trzeba pozazdrościć. W żadnym sklepie bowiem nie kupimy tego, co możemy sami upiec. To bynajmniej nie będzie ten sam smak, gdyż większość przemysłowej produkcji oparta jest o substancje konserwujące oraz surowce GMO. Własnoręczna robota zaś to i zupełnie inny smak i satysfakcja z własnoręcznie uzyskanych efektów. Na skalę przemysłową obecnie bowiem nie opłaca się chleba wypiekać tradycyjnymi metodami, gdyż byłoby to zbyt czasochłonne w stosunku do ilości wytworzonego produktu. A tymczasem przynajmniej raz na jakiś czas warto jest samemu w domu upiec taki swój chleb.

Podobne artykuły

  • Kuchnia orientalna, wietnamskaKuchnia orientalna, wietnamska Najpopularniejszą kuchnią orientalną w Polsce jest kuchnia wietnamska. Charakteryzuje ją różnorodność składników wietnamskich, bogactwo przypraw i oryginalność podania.Kuchnia orientalna a […]
  • Krótka instrukcja na niezwykłe atrakcje.Krótka instrukcja na niezwykłe atrakcje. To prawda, że suchy lód na zabawie domowej na pewno zrobi wrażenie. Pytanie tylko brzmi jak zrobić suchy lód w warunkach domowych? To bynajmniej nie jest wcale takie trudne i wystarczy w […]
  • Kuchnia orientalna – smaczna i lekkostrawnaKuchnia orientalna – smaczna i lekkostrawna Kuchnia orientalna każdego dnia zdobywa uznanie kolejnych narodowości. Staje się kuchnią coraz bardziej rozpoznawalną i popularną w wielu krajach. Dlaczego tak się dzieje? Odpowiedź jest […]
  • Kuchnia orientalna tylko w wokuKuchnia orientalna tylko w woku Choć każdy Polak przepada za polską kuchnią, coraz chętniej czerpie z menu innych krajów i innych kultur, i to nie tylko tych zachodnich. Jedną z kuchni, które na dobre zadomowiły się w […]
  • Przeciwnicy kawyPrzeciwnicy kawy Przeciwnicy picia kawy twierdzą, że ten trunek działa jedynie źle na nasz organizm. Po pierwsze, kawa potrafi wypłukiwać z naszego organizmu magnez, wapn, a także działać rakotwórczo. Jest […]
  • Kawa – napój bogówKawa – napój bogów Co człowiek robi, gdy rano wstaje? Jedni zaraz biegną do łazienki i myją się pod prysznicem. To jest dla nich forma ożeźwienia. Inni przekładają się na drugi bok i idą spać dalej. Jeszcze […]